やさいごーについて
代表あいさつ
一般社団法人やさいごー
代表理事 ヤマダ マリ
野菜と想いを積んで、
こどもたちに会いに行きます。
私は、幼い頃に家庭の事情で非常に貧困な生活を強いられてました。日々の食事にも困るような生活。お腹をすかせながら妹と公園の草や木の実を食べた日々は、今でも鮮明に覚えています。
学校に行く理由は「給食を食べられるから」。
それほどまでに、安心してご飯を食べるということが、どれほど貴重でありがたいものだったかを、子どもながらに痛感していました。
そして今、私は野菜レストランを営んでいます。そこでは、安心できる空間で、安心・安全で栄養のある食事を口にすることが、心と身体の健康を支え、前向きな活力を生むということを、日々の中で強く感じています。
その経験と想いから、私は決めました。
「野菜の力で、子どもたちの心と身体を元気にしたい」と。
子どもたちは、自ら困っていることを言葉にしないことがあります。私自身もそうでした。だからこそ、「困っている子がいる場所まで、私たちの方から会いに行く」。そんなスタンスで、全国をめぐる移動式こども食堂を運用しています。
誰かの「あたりまえ」が、誰かにとっては「希望」になる。
私は、野菜と想いを積んで、こどもたちに会いに行きます。
私たちの理念
MISSION
やさいでこどもを元気に。
日本が元気に。
野菜を食べる習慣を作る
フリーペーパーやLINEでレシピや食育コラム、旬の野菜の豆知識などを配信することで、一時的な支援にとどまらず、家庭での食習慣を前向きに変えていく長期的なサポートを目指します。
子どもたちは、自ら困っていることを言葉にしないことがあり、また地域格差によって助ける場所がないことも。
全国どこにでも困っている子がいる場所まで私たちの方から会いに行きます。
会いにいく
良質な料理は高価ですが、未来を創る子どもたちにこそ、安心で良質な料理を届けます。食材、味、見た目全てにこだわった本格的な野菜料理を通して子ども達の野菜への興味を掻き立てます。
野菜好きスイッチを押す
理事紹介
理事長:ヤマダ マリ
（野菜お姉さん）
滋賀県大津市の野菜レストラン「AN cafe&space」オーナー
「やさいごー」では調理全般を担当し、子どもたちに野菜のおいしさや正しい知識を知ってもらうための課外活動をしています。
理事:三輪 コーヘイ
（アウトドアお兄さん）
自家焙煎コーヒー「髭の珈琲」を営みながら、全国各地をDIYのバンで旅する滋賀大好き琵琶湖人（びわんちゅ）。 「やさいごー」では、車両デザインを監修したり、子どもたちにアウトドアの楽しさを知ってもらうための課外 活動をしています。
理事:アボカド・ナオキ
（ITお兄さん）
IT系の会社員をしながら、自閉症アートの魅力をコーヒーを介して広めるMIRAI COFFEE LABを営んでいます。
「やさいごー」では子どもたちにITの楽しさを知ってもらうための課外活動をしています。
やさいごー概要
